EL AVE FÉNIX RESTAURANTE & BAR RD
PARA EL SERVIR DE TODO
ENTRADAS
CROQUETAS DE POLLO
4/UND
DOP 350
CROQUETAS DE JAMON SERRANO
4/
DOP 475
CROQUETA FENÍX
CROQUETAS DE ARROZ NEGRO, CALAMAR Y PESCADO ACOMPAÑADA DE UNA CREMOSA SALSA DE COCO Y LIMON
4/UND
DOP 500
LONGANIZA FRITA CON AREPITAS DE MAIZ
SERVIDA CON UN TOQUE DE MIEL
DOP 300
MINI TACOS
RELLENOS DE CERDO MARINADO CON PIÑA
DOP 450
BRIE AL HORNO
DERRETIDO AL HORNO, CUBIERTO CON MIEL Y NUECES CARAMELIZADAS, SERVIDO CON PAN TOSTADO
DOP 585
MINI SLIDERS
3 PEQUEÑAS HAMBURGUESAS DE RES O POLLO CON QUESO, CEBOLLA CARAMELIZADA Y SALSA ESPECIAL.
DOP 450
ROLLO JORDY
ROLLO DE QUESO PHILADELPHIA, PISTACHOS, NUECES, TOCINO, UN TOQUE DE PICANTE, ACOMPAÑADO DE PITA CHIPS.
DOP 500
PASTAS
ALFREDO CON POLLO
PASTA CREMOSA CON POLLO, SALSA ALFREDO A BASE DE CREMA Y QUESO PARMESANO
DOP 700
PASTA AL CALDERO CO SALCHICHAS
SALCHICHAS PARRILLERA, SALSA ROJA HECHA DE TOMATE Y ALBAHACA, AL CALDERO CON BASE DE QUESO
DOP 700
PASTA A LA BOLOGNESA
DOP 750
CAMARONES
PASTA CREMOSA CON CAMARONES, SALSA BLANCA A BASE DE CREMA Y QUESO PARMESANO
DOP 950
COMIDA KETO
POLLO KETO
POLLO A LA PLANCHA CO ENSALADA DE BROCOLI Y COLIFLOR
DOP 650
ENSALADA DE QUINOA Y SALMON
DOP 850
CHULETAS DE CERDO CON JUDIAS VERDES
JUGOSAS CHULETAS DE CERDO, JUDIAS VERDES CROCANTES Y MANTEQUILLA DE AJO
DOP 700
MARISCOS
Camarones Al Ajillo
DOP 1,000
PULPO A LA BRASA
DOP 1,300
MEJILLONES AL VINO BLANCO
DOP 950
ALMEJAS CC
ALMEJAS A LA BRISA DE MONTPELLIER CON LECHE DE COCO, VINO BLANCO, AJO Y CHISPA DE HABANERO
DOP 850
MOFONGO DE CAMARONES
MOFONGO RELLENO DE CHICHARRON CON CAMARONES EN CREMA BLANCA Y QUESO MOZZARELLA
DOP 900
EMPANADA DE CAMARONES
CAMARONES CON CREMA Y ABUNDANTE QUESO MOZZARELLA
DOP 300
CARNES
PECHUGA A LA PLANCHA
DOP 550
COSTILLAS MARINADAS EN ESPECIAS
DOP 900
RIBEYE
DOP 1,400
CHURRAZCO A LA PARRILLA
CON CHIMICHURRI CASERO
DOP 1,300
FUEGO CARIBEÑO
CHURRASCO EN SALSA DE RON Y CHINOLA
DOP 1,450
FILETE MIGNON
FILETE DE MIGNON CON MANTEQUILLA DE TRUFA Y DEMI-GLASE DE VINO TINTO
DOP 1,100
EL IMPERIO DEL CORDERO
COSTILLA DE CORDERO BRASEADA EN VINO TINTO Y ESPECIAS, SERVIDA CON CEPA DE APIO Y ENSALADA DE RUCULA
DOP 3,000
MENU DE NIÑOS
PAPAS GRATINADAS
DOP 200
MOZZARELLA STICKS
DOP 250
MINI BURGUER
PEQUEÑA HAMBURGUESA DE RES CON QUESO EN PAN SUAVE, ACOMPAÑADA DE PAPAS FRITAS
DOP 280
DEDITOS DE POLLO
TIRITAS DE POLLO CRUJIENTES CON PAPAS FRITAS
DOP 300
MACARRONES CON QUESO
DOP 250
ENSALADAS
ENSALADA CESAR CON POLLO
LECHUGA ROMANA, POLLO AL GRILL, CROUTONES, PARMESANO, ADERESO CESAR.
DOP 600
ENSALADA SALMON CC
RUCULA, ESPINACA, SALMON A LA PLANCHA, AGUACATE, TOMATE CHERRY, CEBOLLA MORADA, SALSA BLUBERRY ESPECIAL DE LA CASA
DOP 950
ENSALADA CAPRESE
TOMATE FRESCO, MOZZARELLA, ALBAHACA, ACEITE DE OLIVA, REDUCCION DE BALSAMICO
DOP 550
HAMBURGUESA
HAMBURGUESA DE CERDO AL RON
CERDO AL RON DOMINICANO, PIÑA BRACEADA, QUESO DE HOJA Y BATATA CRUJIENTE, TODO SERVIDO EN PAN BRIOCHE CON UNA CREMOSA SALSA DE CHINOLAY MOSTAZA
DOP 625
HAMBURGUESA A LA BRAVA
CHIVO GUISADO AL ESTILO GOURMET, QUESO FUNDIDO, LAMINAS DULCES DE PLATANO MADURO Y UN MOJO DE CILANTRO VIBRANTE
DOP 850
HAMBURGUESA TROPICAL
LO DULCE DEL PLATANO MADURO CON LA INTENSIDAD DE LA CEBOLLA AL VINO TINTO. CARNE DE RES SAZONADA AL ESTILO CRIOLLO, QUESO AHUMADO, LECHUGA, SALSA DE CHINOLA, EN PAN BRIOCHE DORADO.
DOP 680
PARA COMPARTIR
PICADERA DOMINICANA
CHICHARRON DE POLLO, LONGANIZA, SALAMI, CHULETA, YUCA FRITA Y PAPA FRITA
DOP 1,200
COMBO DE ALITAS - 15
3 SALSAS A ELEGIR (BBQ, BUFFALO, MIEL Y MOSTASA TERIYAKI), ACOMPAÑADAS DE PAPAS FRITAS
DOP 950
TABLA DE QUESOS ARTESANALES
QUESOS VARIADOS (5 A ELEGIR), CON MIEL, MERMELADA Y NUECES
DOP 1,400
TABLA DE EMBUTIDOS MIXTA
JAMON SERRANO, PROSCIUTTO, SALAMI, CHORIZO, QUESO MOZZARELLA, , GOUDA, UVAS VERDES, ACEITUNAS Y PAN ARTESANAL + 1 BOTELLA DE VINO CARLOS ROSSI
DOP 2,000
GUARNISIONES
PAPAS FRITAS
DOP 200
PURÉ DE PAPA
DOP 200
YUCA MASH
DOP 200
TOSTONES
DOP 200
PAPA SAZONADA
DOP 200
PAPA SALTEADA
DOP 200
YUCA FRITA
DOP 200
PURÉ DE YAUTIA COCO
DOP 200
CEPA DE APIO
DOP 200